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ウニ 食べる部分は何なの?

日本人は、ウニ好きの国民として知られていて、世界の消費量の大半が日本で消費されています。 刺身や寿司ネタ、ウニ丼などとしても使われるウニですが、私たちが食べる部分はウニの何なのでしょうか?
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鹿の角切り 痛くないの?生え変わるのになぜ切るの?

奈良公園には多くの鹿が生息しています。 鹿といえば立派な角が特徴ですが、毎年秋になると角切りが行われ、10月には一般公開されています。 ところで、この角切りって鹿は痛くないのでしょうか? また、どのような理由で行っ...
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フンコロガシはなぜフンを転がすの?|自然界の掃除屋

フンコロガシは、哺乳類などのフンを食べる糞虫と呼ばれる昆虫の仲間で、フランスの生物学者アンリ・ファーブルの著書「昆虫記」の中でも取り上げられています。 ここでは、自然界の掃除屋とも呼ばれているフンコロガシが、なぜ自分の体の何倍...
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ホタルの発光の仕組み|光るのはなぜ?

夏の風物詩といえば、夏の夜、川辺を飛び回り、明滅する幻想的で小さな光を放つホタルがあります。 日本ではゲンジボタルやヘイケボタルが有名ですが、約40種類のホタルが生息しているといわれています。 ここでは、ホタルが光る理由...
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田んぼのカブトエビはどこから来るの?飼育はできるの?

カブトエビは約2億年前からほとんど姿を変えずに生き続けているため、生きた化石といわれています。 大きさは2~3cmほどで、頭部に甲羅、後ろに2本のしっぽがあり、体色は茶褐色から緑がった茶色で、甲殻類の中では最も古い形態を保って...