暮らしと生活

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バターとマーガリンの違いとは?代用は可能?トランス脂肪酸は?

バターとマーガリンは、よく似ていますが、硬さや風味など違う点もいくつかあります。 ここでは、バターとマーガリンの違いや代用可能か、また、トランス脂肪酸などの健康情報についても記載しています。
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油が自然発火する理由|家庭でも起こる危険な現象!

天ぷら油は180℃くらいが揚げ物に適した温度とされていますが、さらに加熱して360℃から380℃以上になると、火種がなくても発火します。 しかし、天ぷら油などの油は、加熱しなくても発火することがあります。 油類を使い終わ...
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降水量とは? その目安と測り方は?

天気予報や梅雨、台風の季節などに降水量はよく耳にする言葉ですが、どのようなものか知っている人は意外と少ないようです。 ここでは、降水量の意味や測り方、降水量の目安などについて記載しています。
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タマネギで目が痛くならない方法|痛くなる成分とは?

タマネギを包丁で切るとき、困るのが目が痛くなって涙が出てしまうことです。 ここでは、目が痛くなるタマネギの成分や目が痛くならない方法について記載しています。
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和牛と国産牛の違いとは?|どちらも国内で生まれ育った牛では?

スーパーマーケットなどに並んでいる牛肉のラベルを見ると、「和牛」、「国産牛」、「輸入牛」などと記載されています。 また、産地が書かれていたり、黒毛牛や交雑種と書かれたものもあります。 和牛というと、国産牛と同じようにも思...