暮らしと生活

打ち水は、玄関、庭先に水をまき、涼しくするための日本の昔からの風習です。 昔は夏に打ち水をする光景をよく見かけたものですが、現在では、その光景を見ることは、ほとんどなくなりました。 しかし、2003年から打ち水大作戦という運...

小麦粉が爆発することがあるのをご存知でしょうか？ といっても、普通の状態では、爆発することはありません。 小麦粉が空中に大量に浮遊している場合に、ある条件下で爆発することがあります。 これは、粉塵爆発と呼ばれています。...

肉や魚は、普通の状態では、すぐに腐ってしまいます。 しかし、ベーコンやスモークサーモンなどの燻製にされた食品は、日持ちがよく、長期保存ができます。 なぜ、薫製にするだけで腐りにくくなり、日持ちがよくするのでしょうか?

ステンレスは錆びにくく、光沢があって、見た目が美しいなどの理由から、キッチンシンク、食器、鍋、洗濯槽、浴槽等、多方面に使用されています。 しかし、ステンレスは、金や白金のような貴金属とは違って、絶対に錆びない金属ではありません...

ブラックライトは波長がUB-A(315～400 nm)の紫外線を出力する装置です。 現在、LED型ブラックライトが主流となり、１００円ショップでは簡易型のものが低価格で入手できるようになり、テレビなどでもよく取り上げられるよう...