植物

暮らしと生活

枝豆と大豆の違いとは?実は同じもの|栄養分、イソフラボンの違いは?

枝豆は大豆と同じものだとよく言われます。 大豆は豆腐や納豆の原材料となり、一方、枝豆はビールなどのおつまみには最高です。 ここでは、大豆と枝豆の違いや栄養成分の比較、枝豆の種類についても記載しています。
教養・雑学

竹の成長速度はなぜ早い?~1日で1m以上伸びる!

竹は、日本各地に生息し、昔から身近な素材として生活に広く利用されてきましたが、人々の生活が洋風化したことや安価な輸入品が増加したことなどにより、竹材やタケノコの国内生産量は減少傾向にあります。 しかし、今でも日本中どこへ行っても竹...
植物

メタセコイアの特徴 なぜ生きた化石と呼ばれるの?

メタセコイアはその並木が美しいため、日本だけでなく海外でも大変人気があり、かつて韓流ドラマ「冬のソナタ」でも様々な場面で登場し、注目を集めました。 メタセコイアは、かつては絶滅種と考えられていて、化石が発見された後、生きた木が...
植物

シソを植えてはいけない理由とは?正しく管理すれば大丈夫!

シソは古くから日本で親しまれてきた和製のハーブです。 シソは植えてはいけない理由があります。 しかし、うまく管理すれば問題なく栽培することができます。 ここでは、シソを植えてはいけない理由や赤シソと青シソを一緒に植...
暮らしと生活

キュウリの白い粉(ブルーム)の正体は何?食べても大丈夫なの? 

近年、スーパーなどではキュウリの大半は表面がピカピカのものが売られていますが、昔売られていたキュウリは、白い粉のようなものが付いていました。 最近でも、たまに白い粉のついたキュウリを見かけることがあります。 この白い粉の...
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