飲食 割った卵の中に赤い点が入っている｜その正体は何？食べても大丈夫？取り方は？
卵を割ったときに見つける赤い点々。これらは一体何なのでしょうか？健康への影響はないのでしょうか？
この記事では、卵の中の赤い点の正体と、それをどう扱うべきかについて詳しく解説します。
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飲食 ガムを飲み込んでも大丈夫？消化器や人体に及ぼす影響とは？
ガムを飲み込むことは日常的な行為かもしれませんが、その影響は意外と知られていません。
この記事では、ガムの成分とそれが人体に及ぼす影響、さらには飲み込むことのデメリットについて詳しく掘り下げていきます。
飲食 バッター液のメリットとデメリットは？ 使い分けについても解説！
揚げ物の調理において、バッター液はその独特な特性で多くの料理人に利用されています。しかし、その利点と欠点はどのようなものでしょうか？
この記事では、バッター液のメリットとデメリット、そして揚げ物の吸油率について詳しく解...
飲食 湿気たおせんべいを冷蔵庫を使って元通りに戻す方法
おせんべいのパリパリ感は、その魅力の一つです。しかし、湿気が原因でその食感を失ってしまうこともあります。
この記事では、湿気たおせんべいを冷蔵庫を使って元通りに戻す方法について詳しく解説します。また、さらに湿気がひどい場合の対処法や、...
飲食 「ししとう」が辛いのはなぜ？ 見分け方や辛みを抑える方法も解説！
「ししとう」は日本の食卓に欠かせない野菜の一つですが、時折驚くほど辛いものに出くわすことがあります。
この記事では、ししとうがなぜ辛くなるのか、その見分け方、そして辛みを抑える方法について詳しく解説します。