サイエンス・技術

氷に塩をかけるとなぜ温度が下がるの?なぜ早く溶けるの?

氷は、20℃くらいの常温に放置すると、ゆっくり溶けていきますが、氷に塩をかけると早く溶けるようになります。 また、氷が溶けた時の水の温度は0℃付近ですが、塩をかけると温度が下がることが知られています。 ここでは、これらの...
サイエンス・技術

透明な氷の作り方|氷の白い部分は何?

喫茶店で使われている氷、コンビニで販売されている氷は透明なきれいな氷です。 一方、家庭の冷蔵庫で作った氷は白く濁っています。この白い部分の正体は何なのでしょうか? また、どうすれば、透明な氷を作ることができるのでしょうか? ...
動物

ウニ 食べる部分は何なの?

日本人は、ウニ好きの国民として知られていて、世界の消費量の大半が日本で消費されています。 刺身や寿司ネタ、ウニ丼などとしても使われるウニですが、私たちが食べる部分はウニの何なのでしょうか?
暮らしと生活

キュウリの白い粉(ブルーム)の正体は何?食べても大丈夫なの? 

近年、スーパーなどではキュウリの大半は表面がピカピカのものが売られていますが、昔売られていたキュウリは、白い粉のようなものが付いていました。 最近でも、たまに白い粉のついたキュウリを見かけることがあります。 この白い粉の...
教養・雑学

トンネルの照明の色はなぜオレンジか白なの?光源の種類は?

高速道路などのトンネルの照明の色は、昔からオレンジ色です。 このオレンジ色は、屋内ではあまり使われない色ですが、なぜトンネルではこの色が使われているのでしょうか? また、近年、オレンジ以外に、白色の照明が増えてきています...