サイエンス・技術

フリーズドライの原理とは?栄養価は?

食品メーカーからフリーズドライ食品の新商品が続々と発売され、市場規模は急速に拡大しています。 フリーズドライの最大手アマノフーズでは200種類以上のフリーズドライ商品を販売しています。 ここでは、フリーズドライの原理や、...
植物

食虫植物の捕食の種類~なぜ虫を食べるの?

食虫植物というと、虫を食べる怖い、不気味なイメージを思い浮かべるかもしれませんが、どの食虫植物も虫を惹きつけて捕らえるためにユニークで美しい姿をしています。
教養・雑学

ザリガニを食べるのはどこの国?|国によっては高級食材

ザリガニというと子供の頃、近くの河川や湖でスルメを餌にして獲ったことがあると思いますが、昔から日本人はザリガニを昆虫など同様、獲ったり、飼育する対象としか見ていません。 海外ではザリガニは高級食材で通っていて、よく食べられてい...
サイエンス・技術

スピードガンの仕組みと測定精度

ピッチャーの投げる球速はスピードガンで測定しますが、どのような仕組みで測定するのでしょうか? 本記事ではスピードガンの仕組みと精度についてご紹介します。
動物

メダカは絶滅危惧種に指定でも今静かなブームに!

メダカは昔、田んぼや用水路などでよく見かけたものですが、最近はあまり見かけることもなくなり、現在は絶滅危惧種に指定されています。  しかし、このところ、観賞用にメダカを飼う人が増え、静かなブームになっているようです。