植物

枝豆は大豆と同じものだとよく言われます。 大豆は豆腐や納豆の原材料となり、一方、枝豆はビールなどのおつまみには最高です。 ここでは、大豆と枝豆の違いや栄養成分の比較、枝豆の種類についても記載しています。

落花生（ラッカセイ）は、南アメリカのボリビア南部、アンデスの東?麓あたりが原産で、マメ科の一年草です。 日本には江戸時代初期に中国から入ってきたといわれています。 英語では落花生を、peanut、またはgroundnut...

竹は、日本各地に生息し、昔から身近な素材として生活に広く利用されてきましたが、人々の生活が洋風化したことや安価な輸入品が増加したことなどにより、竹材やタケノコの国内生産量は減少傾向にあります。 しかし、今でも日本中どこへ行っても竹...

メタセコイアはその並木が美しいため、日本だけでなく海外でも大変人気があり、かつて韓流ドラマ「冬のソナタ」でも様々な場面で登場し、注目を集めました。 メタセコイアは、かつては絶滅種と考えられていて、化石が発見された後、生きた木が...

シソは古くから日本で親しまれてきた和製のハーブです。 シソは植えてはいけない理由があります。 しかし、うまく管理すれば問題なく栽培することができます。 ここでは、シソを植えてはいけない理由や赤シソと青シソを一緒に植...