サイエンス・技術

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マジックカットの仕組みとは?~どこからでも切れます!

ワサビやカラシなどが入った袋には切れ目が入っていて、そこから袋を切ることができます。しかし、目が悪かったり、老眼で切れ目が見つからない場合がありますよね。 マジックカットの加工がされているフィルム包装は切れ目がなくても、どこか...
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フリーズドライの原理とは?栄養価は?

食品メーカーからフリーズドライ食品の新商品が続々と発売され、市場規模は急速に拡大しています。 フリーズドライの最大手アマノフーズでは200種類以上のフリーズドライ商品を販売しています。 ここでは、フリーズドライの原理や、...
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スピードガンの仕組みと測定精度

ピッチャーの投げる球速はスピードガンで測定しますが、どのような仕組みで測定するのでしょうか? 本記事ではスピードガンの仕組みと精度についてご紹介します。
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植物工場のメリット、デメリット、課題は?

ここ2、3年大手電機メーカーから食品会社まで農業とは全く関係のない異業種から植物工場へ参入する動きが目立ってきています。 現在、植物工場に参入している企業は200社弱です、このうち黒字は約25%で、トントンが33%。残りの42...
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ノミのジャンプ力は身長の150倍~その秘密とは?

猫、バッタなどジャンプ力のある動物、生物はたくさんいますが、その中でもダントツでジャンプ力があるのはノミです。 ノミは体長が1~9mmで、その体長の実に150倍もジャンプができるといわれています。 これは人間なら、30階建て...